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[Resenha] Diário da Cozinheira de Carla Pernambuco | @LeyaBrasil

 Sinopse: Quer você queira ou não, toda viagem é um passeio gastronômico. Você pode evitar todos os museus e se recusar a visitar as atrações turísticas, mas necessariamente vai fazer três refeições por dia fora de casa. Sorte de quem não desperdiça suas viagens entre pizzarias e fast-foods. Porque é na comida que um lugar se revela por inteiro. A chave para entender uma cultura é fazer uma incursão à sua mesa. Em suas viagens, Carla Pernambuco não se limita a experimentar a comida: ela aprende e faz as receitas antes de embarcar de volta para casa. Todos aqueles ingredientes fotogênicos e temperos perfumados que visitamos nos mercados (na esperança de um reencontro mais tarde, no almoço ou no jantar) acabam em sua panela. Se toda viagem é uma viagem gastronômica, então esse “Diário da Cozinheira” é o mais saboroso guia de viagem que você pode encontrar. Prepare-se para dar uma bela volta ao mundo. Boa viagem. E bom apetite!

 Você já deve ter visto a Carla por ai, seja ensinando receitas inspiradas a série no seu canal do youtube, ou ensinando a fazer deliciosos pratos em seu programa de tv. Carla é um exemplo de chef de cozinha que eu gostaria de ser. Ela não esquece nunca das suas origens em suas receitas e sempre passa um ar divertido para cada coisa que faz.

Então, é claro que quando vi “Diário da Cozinheira” na lista de livros do mês eu precisava pedir para a editora! E eu pedi, acompanhe a resenha para saber o que achei!

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O que eu mais gostei no livro foi esse estilo “diário”. Nele, Carla realmente consegue passar essa experiência para o leitor de forma de confidências, de encontro após uma grande viagem. É como matar a saudades e ainda ganhar lembranças de presente que vem em forma de receitas. E tem algo melhor do que ganhar comida? Eu acho que não.

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Mais do que um livro de receitas, ele é um livro de lembranças e cultura. Carla te mostra muito mais do que receitas tipicas do país, ela te mostra o que pessoas normais daquele lugar comem no dia a dia, temperos usados na região e até um pouco das amizades que fez e descobriu por lá.

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O livro também ficou lindo graficamente. Além de receitas que já conhecemos com algumas mudanças locais e receitas novas, você vai ter muita imagem, edição, desenhos e conteúdo. Eu adorei, só senti mais fotos das receitas que são colocadas no livro. Isso fez muito falta.

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Edição: 1 | Editora: LeYa | ISBN: 9788580449860 | Ano: 2014 | Páginas: 224

Nota: 4,5/5

Comprar: Livraria da Folha

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